规划问道

零售启示录 | 破产潮之后,零售建筑的过去、现在与未来


零售启示录 | 破产潮之后,零售建筑的过去、现在与未来

Rolex Building

New York, 2019- | ©David Chipperfield Architects


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现在,你还经常去商场购物吗?随着当下的购物行为转向数字平台以及新冠疫情的大流行,零售业正处于翻天覆地的变化中——在某些地区,传统的零售业甚至在走向终结。数据显示,2020年美国零售企业破产数量已经创2009年金融危机以来最高。


现在的商铺,更像是一个博物馆——它展示着建筑、时尚、商业和艺术,它们彼此交织,向我们展示零售商店的新面貌。如我们熟知的雷姆·库哈斯(Rem Koolhaas )为prada设计的时装秀场、大卫·齐普菲尔德(David Chipperfield)设计的众多奢侈品商店,这些令人瞩目的合作似乎成为零售业存活的救命稻草。



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Valentino flagship store

©David Chipperfield Architects



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UNIQLO TOKYO | Tokyo, Japan

Project 2019-2020, realization 2020 | ©Herzog & de Meuron


当今许多最著名的建筑师都将他们的建筑专业知识带到了零售领域,人们会想到Herzog & de Meuron和Rem Koolhaas与Prada之间的联系,David Chipperfield与众多奢侈品品牌的合作,Smiljan Radić为Celine设计的时装秀或他与Alexander McQueen合作的最新设计,以及David Adjaye在贝鲁特的奢侈品购物中心。


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Miu Miu Aoyama

Tokyo, Japan, 2015 | ©Herzog & de Meuron


2019年,Herzog & de Meuron设计了Uniqlo在东京银座的全球旗舰店。在这之前,Herzog & de Meuron与Miu Miu、Prada等奢侈品品牌都有过密切合作。


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上图:2012年Prada春夏男装秀场

下图:2019年Prada春夏女装秀场 | © AMO


更众所周知的是Rem Koolhaas与Prada之间的不解之缘。Rem Kookhaas及其团队不仅为Prada设计秀场,还亲自参与服饰设计,合作时间长达十年以上。


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Smiljan Radić在 2017 年巴黎时装秀之际为Ceiline设计了一个充气装置。Smiljan Radic, Installation for Céline, Paris, 2017


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Alexander McQueen在伦敦开设新店,店铺设计由 Alexander McQueen 、创意总监 Sarah Burton 以及建筑师 Smiljan Radic构思。© alexander mcqueen


Smiljan Radić这位出色的智利建筑师,以设计蛇形画廊展馆(Serpentine Gallery Pavilion)而闻名。他亦是时尚圈的宠儿,他为Celine设计的时装秀场以及与Alexander McQueen合作的店铺设计。


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Rolex Building

New York, 2019- | ©David Chipperfield Architects


David Chipperfield一度是今年普利兹克奖得主的热门人选。这位备受瞩目的建筑师设计过的品牌旗舰店遍布全球,包括劳力士(Rolex)、Valentino、Bally等耳熟能详的品牌。


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Valentino flagship store

©David Chipperfield Architects


David Adjaye在贝鲁特设计的购物中心为他带来了极好的声誉,内部丰富的空间有着强烈的视觉效果。有着充足的预算支撑,一方面,建筑师能够自如地实现设计意图,另一方面,品牌方往往也能够得到满意的结果——为商品谋取更高的溢价,吸引更多的客源。


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David Adjaye在布鲁特设计的购物中心包括时尚精品店,书店,餐厅,咖啡厅,水疗中心和屋顶酒吧。通过创造有趣的、起伏的内部景观以及海滨长廊,该场地本身具有吸引力,欢迎着顾客的进入。© 2021 Adjaye Associates


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Retail Apocalypse

Fredi Fischli, Niels Olsen,Adam Jasper, eds.

2021. 21.6 × 27.9 cm, open thread-stitching
616 pages, 917 illustrations, English


对于目前零售业的衰落,零售建筑面临转型的现状,《零售启示录》(Retail Apocalypse)一书提供了独特的视角。该书由Fredi Fischli、Niels Olsen和Adam Jasper与哈佛大学设计研究生院建筑系系主任Mark Lee合作编辑。书中的内容基于苏黎世理工学院(ETH)历史与理论研究所(gta)举办的展览和研究。


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上图:弗里德里希·基斯勒设计的橱窗。他所设计的“无尽之宅”被称作“反现代主义的开端”。Frederick Kiesler’s shop window dressing for Saks Fifth Avenue, New York 1928. Photographer unknown.

下图:弗雷德里克·基斯勒在1958 年设计的“无尽之宅”,模型。©George Barrows/The Museum of Modern Art


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盖·奥伦蒂(Gae Aulenti)在苏黎世为菲亚特(Fiat)设计的陈列室,盖·奥伦蒂是一位意大利籍的女性建筑师,因为尤其善于将老建筑更新改造为现代博物馆而在国际上享有盛誉。


书中讲述了与零售相关的案例研究、艺术作品、访谈和口述历史。新冠疫情后,在欧洲,零售行业的惨淡现状已既成事实,但零售的历史脉络从弗里德里希·基斯勒(Friedrich Kiesler)设计的橱窗,到盖·奥伦蒂(Gae Aulenti)在苏黎世为菲亚特(Fiat)设计的陈列室,从小说家JG Ballard的反乌托邦幻想到前卫服装品牌TELFAR的批判性乌托邦——零售业在下沉,新的意识在觉醒


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Looks from Telfar’s Spring 2019 runway show | Photo: Noam Galai 

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Telfar Clemens at his studio in Brooklyn

Credit…Simbarashe Cha for The New York Times



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The Webster

Los Angeles, California, USA

© 2021 Adjaye Associates


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“ It was a current that pushed us in the right direction……So when Covid came, rather than knocking us down like everyone else, we just rode that wave.


——Telfar Clemens


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上图:Harlan Holden store | ©David Chipperfield Architects

下图:Bally flagship store | ©David Chipperfield Architects


零售行业的发展历程众所周知:原本极少人能够拥有的奢侈品迎来了大众市场,随后被经济大萧条和第二次世界大战打断。又在经济动荡期间加速发展,并因1970年代的通胀停滞。在世纪之交,零售业又遭到互联网的重击,随着网络销售的增长而退化。


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该建筑是一个 9 米高的矩形体量,包含一系列悬空平台、楼梯和平台,这些地方被灵活地用于商品的展示。Alara Concept Store, Lagos, Nigeria | ©2021 Adjaye Associates


购物(Shopping)是20世纪城市规划的主要催化剂,长期以来使建筑空间、商业和社会实践成为一个统一体。有趣的是,一边是“萧条的购物中心(Dead Mall)”,而另一边又是光鲜亮丽的品牌旗舰店,二者毫不违和。造成商场“死亡”的残酷事实为当代建筑师带来了什么价值?这样看似“无用”的状态提供了什么潜力?


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该建筑采用了混凝土搭配温柔的色彩,试衣间的墙纸为客户个人收藏的1950 年代复古墙纸。The Webster, Los Angeles, California, USA.©2021 Adjaye Associates


购物中心的陈旧与衰败丝毫不影响品牌旗舰店的数量激增,而购物的行为在这里并不是绝对必要的,顾客的体验被放至首位。旗舰店作为奢侈品的品牌,它们作为能指的符号功能直接导向更为明显的差异化——加速了两极分化和割裂,而这正是奢侈品品牌的生存之道


因此,尽管这些耀眼的商铺看起来推动了全球文化的繁荣发展,但实际上它们在让“富人更富,穷人更穷”这件事上难辞其咎。


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Bally flagship store

©David Chipperfield Architects


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同时,视觉艺术(Visual Art)也在入侵零售建筑,尤其作用在展示的形式上,成为不可或缺的一部分。早在20世纪中期,Franco Albini和Franca Helg以及Carlo Scarpa在他们对意大利著名电信公司Olivetti的委托中,开创了艺术家、建筑师和设计师与精品店设计的合作历史。


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Paris Olivetti showroom. Interior staged by Franco Albini and Franca Helg in 1959 (via storiaolivetti)

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威尼斯建筑师 Carlo Scarpa是20 世纪最重要的建筑师之一,受到Negozio Olivetti的委托设计了这个精美的展示空间。Negozio Olivetti in Venice by Carlo Scarpa | Photo credit: Marco Introini


另一个令人印象深刻但却鲜为人知的例子是多米尼克·冈萨雷斯·福斯特(Dominique Gonzalez Foerster)为巴黎世家(Balenciaga)设计的一百多个室内设计——这是艺术家的“隐藏”作品。


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Balenciaga NY store by Dominique Gonzalez-Foerster

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Concept store Balenciaga, Avenue Georges V, Paris / Dominique Gonzalez-Foerster 


建筑形式是经济现实的一部分,并为其创造附加值。艺术在这里绝不是“无辜”的——事实证明,我们所能看到的“艺术”所产生的建筑形式、装饰、构图,它就像一个诱导开关,推动着消费和资本逻辑的运作。


从建筑评论家的角度来看,零售橱窗的历史就像一本小说式的动物图鉴,亦是幻想、创造力、挪用、模仿和抄袭横行,充满可能性的无序领域。《零售启示录》为当下建筑思维在与公众的交流形式与技术语法方面的重塑提供了一本非凡的原始资料。


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十年前,品牌总监Nicolas Ghesquière 受命重新设计位于巴黎的 Balenciaga 精品店——以及该品牌在世界各地的所有精品店。Nicolas例外地没有选择一位著名的建筑师来完成这个项目,而是请到了法国艺术家多米尼克·冈萨雷斯-福斯特 (Dominique Gonzalez-Foerster) 与他一起重新构想精品店的整个概念。


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追溯到本书内容的重要来源——苏黎世联邦理工学院历史与理论研究所(gta)的展览。苏黎世联邦理工学院是瑞士技术和自然科学领域的顶尖学府,建筑系(D-ARCH)是世界上最著名的建筑学院之一。它的成就一方面归功于高质量的教学,另一方面归功于出色的研究成果。


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建筑历史与理论研究所(gta Institute)成立于1967年,在苏黎世联邦理工学院建筑系(D-ARCH)中发挥着中心枢纽的作用。研究所以“过去和现在、理论和实践”作为基石和参考框架,致力于解决建筑的全部历史问题,为当代建筑提供帮助。研究所的主题是建筑史学、建筑形式与技术、建筑的功能及其与社会和政治的关系,以及从早期到现在的设计和建筑话语的发展。


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“Retail Apocalypse” , Installation Views

ETH Zurich, Department of Architecture, gta Institute

© 2003-2021 All rights reserved


gta研究所共有四个部门负责知识存储与传播:GTA档案馆、GTA出版社、GTA展览以及GTA数字(digital)。GTA展览已举办近80场展览,2020年举办的“零售启示录(Retail Apocalypse)”展览,相关研究即被收录在《零售启示录》的出版物当中。


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“Retail Apocalypse” , Installation Views

ETH Zurich, Department of Architecture, gta Institute

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展览的研究起点是认识到“购物”也是一种历史。零售启示录探索零售建筑的历史,从理论上回顾弗雷德里克·詹姆森(Frederic Jameson)的论点,即后现代主义只不过延续了晚期资本主义的文化逻辑。


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“Retail Apocalypse”

ETH Zurich, Department of Architecture, gta Institute

© 2003-2021 All rights reserved


她探讨了在1970年代初期,文化普遍融入商品生产的新时代。就像雷姆·库哈斯说过的那样,“购物”已成为最后剩下的公共活动形式。这项开创性的研究发表于近20年前,而从那时起购物发生了更加剧烈的变化。


精心设计的零售空间可以如同美杜莎一般魅惑,让人即便知晓资本家的如意算盘,也仍然愿意为之买单。即便如此,在后疫情时代顽强生存的零售建筑,也正在走向一个难以预知的未来。


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当前在进行中的展览是“蘑菇的力量:Berta Rahm为Saffa设计的展馆58(The Power of Mushrooms: Berta Rahm’s Pavilion for the Saffa 58)”。


今年,Berta Rahm设计的展馆最近幸免于被拆除的命运,该展馆最初是为1958年的瑞士妇女作品展而建造的,简称Saffa 58。展览致力于重新定位女性建筑师在我们的历史和未来的作用。


Berta Rahm 是最早在苏黎世联邦理工学院学习的瑞士建筑师之一。作为一名坚定的女权主义者,尽管她参加了许多比赛并获奖,但她从未收到过公开委托。她一生都在努力寻找建筑领域的声音,最终放弃了建筑设计,在苏黎世创办了专门从事女权主义作家和主题的出版社Ala。


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“The Power of Mushrooms: Berta Rahm’s Pavilion for the Saffa 58”

ETH Zurich, Department of Architecture, gta Institute

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* gta Institute


https://www.gta.arch.ethz.ch/

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策划 | Producer :TING

撰文 | Writer :Janeilde、TING

版面 | Editor:Tong




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关于原境界

创立原境界的初衷,是为了寻找最真实的生活元素,并依托原境界space,建立起文化、艺术与人的联系,最终走向一个未来文化生活的实验场。过去,通过论坛、竞赛、活动,原境界参与并介入到多类型设计与跨界文化的推广,通过收藏、展览等活动,原境界形成了一种生活方式,一个文化聚集地。


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