​小时候农村的柴火饭，看完忍住别哭！

吃惯了城里的山珍海味，

不知你还会不会想起农村的柴火饭？

小时候每到做饭时，

在泥土砌成的柴火灶旁，

听着劈柴声、炒菜声，

是咱农村人最幸福的时刻。

最喜欢给妈妈打下手，

坐在灶门前给母亲添柴烧火，

然后时不时吞着口水，

伺机还偷上几嘴。

似乎在现在的生活中渐行渐远

只是那入口醇香的味道

久久难以让人忘怀……

灶屋四壁被烟熏得黑漆漆，

灶房炕上挂腊肉、香肠，

是那么的让我们嘴馋。

柴火有干的树枝也有稻草，

抓一把晒进去，

噼里啪啦地就燃开了，

大自然的美味也弥漫开来。

灶孔前闪烁着的火苗，

贴着锅底，

也映着妈妈慈祥的脸庞。

火燃得旺的时候，

在灶膛口窜动着，

扑向早已被熏得幽黑的墙面。

烟熏火燎的灶房，

系着围裙的妈妈，

大铁锅煮饭炒菜，

才是家最温暖的味道。

那时没有水果、面包

灶孔里烧上几个洋芋

永远是兄弟姐妹争抢的目标

味道真的无法形容

记忆中的炊烟总是跟烧洋芋联系在一起，

放几个洋芋放到灶膛里，

等飘出饭香的时候，

洋芋还在接受着火的熏烤，酝酿美味。

等洋芋烧好的时候，

满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香，

顾不了那么多，

直接掰开就吃，

满口生香，

回味无穷。

时间可以改变容颜，

却改变不了情怀，

柴火灶保存下来的记忆，

总是回味悠长。

农村人置一方灶台，

烧柴火煮饭菜，

传达这暖心至深的饮食原味。

如今，

吃惯大鱼大肉的你，

还能回味起偷吃的情形吗？