接天莲叶无穷碧
映日荷花别样红
这令人神往的景色的确是存在的!
从初荷出水
到剥开莲蓬浅尝
就是一场漫长的关于荷花的邀约
这个周末
带上朋友、带上相机
一起去与荷花莲蓬来一场约会吧!
注:不可私自乱采荷花、荷叶、莲蓬!

“月光如流水一般
静静地泻在这一片叶子和花上”

夏末秋初,大片的荷花塘,开满了荷花,有的荷花已经凋落,长出了莲蓬,挨挨挤挤的荷叶像一把把大雨伞为池塘里的小鱼小虾遮风挡雨。
“片片荷叶,像撑开的绿伞,又像是舞女的裙。
上面还托着晶莹透亮的水珠,在叶片上滚来滚去。”


大片让人神清气爽的碧绿中坐着一朵朵“粉红姑娘”,画卷似的铺满在眼前。粉嫩的荷花摇曳生姿,让人沉醉。香甜的莲子,一口咬下去清香溢满舌尖,沁人心脾。
“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”


采莲之乐,无穷也。
莲蓬全身上下多是嫩绿嫩绿的。像花洒一样可以喷洒出水珠来,有的像花儿一样绽放着自己的笑容。莲蓬的籽儿个个是挤破头儿的往外钻。如今正是莲蓬采摘旺季,莲子个个圆润饱满,脆嫩可口。
“玻璃盆面水浆底,醉嚼新莲一百蓬。”

如果你以为来到荷园只能赏荷花?
那可就大错特错了。
在这里你可以下水采摘莲蓬、采荷叶,体验采摘乐趣,回家熬上一碗荷叶粥亦或是炖上一锅莲子排骨汤,清热解暑,清香养心。
花田旗袍秀
为了便于收藏和携带,方茂勇今年购买了不少机械化设备,用于加工和生产干莲子。
每天凌晨五点多钟,不少周边的农户就在方茂勇家的荷塘里帮忙采摘莲蓬;等几位工人徒手将新鲜莲子与莲蓬分离后,机械化剥壳、清洗设备就开始注水工作了起来。
一颗颗剥了壳的白色莲子就从机器口“吐”了出来。
莲子全部剥壳后,方茂勇将所有莲子分别平铺在竹筛上,送入烘干机中,将温度调至110度,烘干三个多小时。
为了确保水分全部蒸干,所有莲子还需在室外暴晒两到三天。“两斤半新鲜莲子才能加工成一斤干莲子”,方茂勇告诉小编。

莲子食谱


莲蓬是可以直接生吃的。刚采摘下来的莲蓬清香,将新鲜莲蓬里的莲子剥出,不需取莲子芯,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。


将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破,去掉莲子芯,直接放入锅内慢火煨熟,然后加适量冰糖或白糖适量后食用,清热解暑、清香养心,供小孩和老年人作“清补凉”食用。


莲心可以泡茶喝,也可以磨成粉末冲服。


在散文家朱自清的笔下,月光下的荷塘,美得像一幅被月色晕染过的水彩画。
于是,有人就把它画了出来,还做成了月饼,谓之“荷塘月色”。月饼像是从画里走出来了一样。

莲蓬是菜也是花
莲蓬,虽然没有荷花的颜色与姿态,但可以把它当做没有蕊瓣的花枝。一摆纤骨,也是那么富有韵致。左看复右看,越看越好看。
带几支莲蓬回家,放进桌上的瓷盆,就如带回了一片荷塘了。
而莲蓬再老一些,还有用处。将莲蓬放置阴干,一个月后,便能收获一份意外的雅致。一束干莲蓬,可以让房间瞬间充满文艺气息和古典美。

莲蓬正当时,莫负好时光,
初秋,快来绩溪七塔,
与莲蓬宝宝们共度美好时光吧!
小编已经提前去体验了一把,荷景怡人,让人流连忘返,莲子清新可口,现在回想起来也是口水直流。
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给我【在看】你也越好看!
原文始发于微信公众号(绩溪全域旅游):莲蓬采摘季 | 赏荷花,采莲蓬!绩溪县原来还有这种好地方,地址就在……