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腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

再过两天就是农历十二月初八,俗称“腊八”,是腊月的第一个节日,也是春节序幕的拉开。你的耳边是不是也响起了这样的童谣呢?

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥喝几天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四扫房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七杀年鸡

二十八把面发

二十九蒸馒头

三十晚上闹一宿

大年初一扭一扭

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

腊八的由来

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原是佛教寺院煮以供佛的粥,也叫做七宝五味粥。农历十二月初八是释迦牟尼成道日,在佛教称“法宝节”,俗称“腊八节”,故寺院取香谷及果实等造粥以供佛。后作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。在寒冷的冬天能够吃到一碗热气腾腾的腊八粥,也是一种幸福。



世人感慨年味渐淡,绩溪人还是保持了传统的腊八节习俗,如果您来到绩溪,无论在哪个乡村,都可以感受到徽州传统节日的喜庆,品尝到徽州传统腊八粥的美味。

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

谚语云“千日捡柴,不够一餐腊八粥”。徽州女人们精选配料,半夜起来慢熬慢炖,开始了年节的前奏曲。

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绩溪特色腊八粥一般由“大米、豆类、干豆角、干菜、腌猪油、芋头、南瓜干、山芋”等多种绿色纯天然食材熬成,口感香滑厚稠,令人垂涎,有多的还分送给邻居和亲友。

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

腊八粥的甜糯,是每个人心中的年味,是无法忘记的家的味道。那最美好的回忆,被时光浓缩凝聚在红木深深的香味里,不曾离去。

腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道
腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道

现在想来

原来小时候喝妈妈熬的粥

里面带着她满满的祝福和爱

所以才会觉得那么的幸福

腊八

你最想给谁

送上一碗带着温暖的腊八粥

快把祝福传给ta吧腊八节|相约绩溪喝腊八粥,回忆妈妈的味道


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编辑:张敏


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