让陈年老酒飘香了时光，南沙庙贝酒厂改造的社区设计师行动｜南沙社区设计师

今天的南沙是一片开发的热土，而曾经的南沙是一片河网纵横、蕉林甘蔗密布的农耕净土，毗邻南沙中心明珠湾区一侧的庙贝社区就有这样的一片“隐秘的角落”，它记载了南沙大地上一段悠悠的知青岁月……

南沙区庙贝社区区位示意图

图片来源：自绘

庙贝社区位于广州南沙区横沥镇，它的前身是1953年建立的庙贝农场，1973年，大批知青下乡到庙贝农场进行劳作，在这里砍甘蔗、种水稻、酿米酒……时至今日，庙贝已走过七十余年荣光，曾经用来酿酒的酒厂、制冰的水塔、乘凉的老榕树、通行的步行桥见证了几代人的青春岁月，成为庙贝社区独特的空间记忆，而庙贝酒厂正是其中最独特的一个。

庙贝社区历史变迁

图片来源：自绘

庙贝酒厂，是由三栋小建筑和一个水塔构筑物组成的建筑群落，原是知青下乡时期庙贝农场建来酿酒、制冰的空间，曾经的米酒产品畅销广州、番禺等地，是农场辉煌历史的象征。如今，酒厂荒废，年久失修，锈迹斑斑，其中一栋建筑经局部改造已作为退伍军人服务站使用。

庙贝酒厂现状风貌

图片来源：自摄

面对这片“隐秘的角落”，“南小匠”（南沙社区设计师的昵称）开始思考如何活化利用现有建筑，同时更好地保留社区原有风貌特色，用焕新的酒厂唤醒一代人的青春回忆……

受南沙社区设计师办公室委托，南沙分院联动建筑设计四所多次走访庙贝社区，积极谋划，与横沥镇、庙贝社区一道探讨庙贝社区人居环境提升方案。

“南小匠”依托现有基底集中资源打造节点景观，为庙贝社区策划了“庙贝时光一里路”最美路径，提出以“农场岁月、水乡文化、庙贝生活”三大主题炫出庙贝精彩、融合南沙新区乡村示范带建设的提升思路。

“庙贝时光一里路”线路

图片来源：自摄

经过对庙贝社区整体的思考和策划，“南小匠”们将目光聚焦到庙贝酒厂节点，策划了一场精彩的庙贝酒厂改造设计竞赛，通过吸引社会力量和广大街坊积极参与改造，推动庙贝酒厂改造项目的落实。

“南小匠”切实落实“社区事·街坊做”，先后5次走进庙贝社区进行调研，采访了包括“社区居民、社区管理者、横沥镇政府、区主管部门、设计师”5大类群体，采访人员130余人，收集有效问卷93份，拍摄照片千余张，充分了解了不同人群对酒厂改造提升的想法和诉求，发现居民最为关注的是“留住当年青春奋斗岁月的记忆”“提供公共活动的场所”“改善经济收入”三个话题。

多次走进庙贝社区调研、访谈

图片来源：自摄

受访人员热词云图

图片来源：自绘

为推动“深巷”酒厂成为“飘香”的酒厂，我们组织了方案设计竞赛，在这个过程中，“南小匠”们既是策划者，更是聆听者，让我们来听听设计师的声音……

竞赛公告发布后，吸引了包括港澳青年设计师在内的80余支队伍报名参赛，收获了40余份高质量参赛作品。从参赛作品来看，设计师们很好地思考、响应了“新空间、新场景、新活力”三个方面。

作品《1973酒厂记忆》提炼代表场所精神的元素，以新材料、新技术延续了原有建筑的生命。作品《庙贝酒乡，忘忧公社》通过增加室外楼梯，创造垂直空间联系，消解场地高差，两个方案以原风貌、新场所进行改造协调和创新，再造新空间。

一等奖兼“人气奖”获奖作品《1973酒厂记忆》

二等奖作品《庙贝酒乡，忘忧公社》

作品《瓦上望波光 檐下忆酒香》通过屋顶公共空间的营造，消弭碧道与酒厂的高差，让曾经封闭的酒厂与河涌产生空间的互相渗透和交融，再塑新场所。

优秀奖《瓦上望波光 檐下忆酒香》

作品《忆·杂院》利用原有工艺设备遗存，策划体验手工造酒、学习造酒的迷你工坊，展示酿酒工艺，探寻酒厂历史，增加文旅体验功能，再创新活力。

三等奖作品《忆·杂院》

为听听广大“吃瓜”网友对庙贝酒厂改造竞赛这事怎么看、怎么想，“南小匠”将第一轮精选的30个参赛作品进行了线上发布，开展全民评选投票，挑选网友最喜欢的作品。短短5天的投票活动，获得近5万人参与，近30万次投票，其中，最高人气作品投票超过1万人次，本届网友的“吃瓜”水平一直在线呢。

公众参与数据展示

图片来源：自绘

“南小匠”还特别邀请了省勘察设计大师领衔的专家组进行评审。专家们认为，庙贝酒厂具有典型的南沙特色，设计应聚焦“知青文化、水乡风貌、社会新颜”三个层面，从“设计特色性、创新性和可实施性”三个维度进行改造设计。专家组一致认为，本次竞赛的成果质量高、设计想法多元，可实施性强，并对参赛方案进行了重点点评，提出了宝贵的专业性建议。经评审，最终评选出一等奖1名、二等奖1名、三等奖2名、优秀奖5名，一共9个优胜作品，其中一等奖作品《1973酒厂记忆》也是网友们选出来的最高人气作品。

庙贝酒厂改造设计竞赛专家评审（线上评审会）

在推进庙贝社区品质提升的过程中，“南小匠”以庙贝酒厂为突破点，落实市委市政府关于社区设计师“街坊做、专职做、大师做”的工作要求，也认识到社区改造是一项具有挑战性的长期工作，做一个“好设计”首先要当一个好的“聆听者”。接下来，“南小匠”将持续跟进庙贝酒厂改造项目，助力竞赛方案落地实施，为南沙打造有温度，有活力的城市空间。 

｜文图提供｜

南沙分院

｜编辑版式｜

办公室